sabato 26 ottobre 2013

Strani esseri nel condominio........



Buon giorno e buon sabato a tutti!!!!!!!!!

In prossimità della festa di Halloween accolgo questi buffi esserini che hanno bussato alla porta del condominio proprio stamattina...     
    
Dolcetto o scherzetto????

Deliziosi muffin preparati da mia sorella Annarita e decorati con pasta di zucchero & co.
che potranno allietare le festicciole dei vostri bimbi.

Ecco come realizzarli.
                       
Per la base:

  • 250 g di farina
  • 50 g di cacao amaro
  • 180 g di zucchero
  • 250 g panna acida (sostituibile con yogurt greco)
  • 80 ml olio di semi
  • 75 ml di caffè ristretto
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • Aroma: rhum

Procedere come di consueto per i muffins, ovvero mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi (farina, cacao, lievito, zucchero) precedentemente setacciati; formare poi una sorta di cratere al centro e versare gli ingredienti liquidi (uovo, caffè, panna acida, olio e aroma).
Mescolare il tutto senza lavorare troppo  e versare il composto nei pirottini.
Cuocere in forno a 220 °C per i primi 5 minuti , poi abbassare a 180 per altri 15 minuti. Lasciar raffreddare  bene prima di passare alla decorazione.

Per le decorazioni:
  • Pasta di zucchero bianca, arancione e marrone (per la ricetta potete andare qui)
  • Codette di cioccolato
  • Cacao in polvere
  • Smarties
  • Panna acida (o altro formaggio cremoso tipo ricotta, Philadelphia...)
  • Zucchero a velo
  • Rotelle di Liquirizia
Lavorare la panna acida con lo zucchero a velo e spalmare con questo composto la superficie dei  muffins che si trasformeranno in  mummia e zucca; per i ragnetti aggiungere un cucchiaio di cacao in polvere e spalmare anche questi.


Mummia: fate gli occhi con gli smarties e con la pasta di zucchero bianca ricavate delle bende con cui avvolgere il muffin.




Ragno : fate gli occhi con gli smarties ( o, se preferite, con altre caramelle colorate), distribuite le codette di cioccolato e praticate 4 fori per lato dove inserire le gambe ricavate dalle rotelle di liquerizia;





Zucca : rivestite con la pasta di zucchero arancione il muffin e date la forma di zucca, quindi con la pasta di zucchero nera ricavate gli occhi e la bocca.



Suggerimento: coinvolgete i vostri bimbi nella preparazione di questi dolcetti!!!!!!!!
Vi auguro un buon fine settimana pieno di ogni bene!!!!!
Emmettì



26 commenti:

  1. Buon sabato a te tesorino del mio cuore!! A parte il fatto che non sento per niente mia questa festa, non mi appartiene, questi dolcetti sono proprio carini nella loto "mostruosità"! Complimenti alla tua sorellina.
    Un bacio a tutte e tre ;)

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    1. Anche io non la sento mia questa festa, però ai bimbi piace.
      Trovo questi dolcini veramente carini :))
      Il sabato ormai se n'è andato perciò ti auguro buona domenica :)))

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    2. Dolcissima la mia Terry!!!!!!!!!!!!!!!
      Tu sabato sei stata la prima a passare e... io ti vedo solo ora :/

      Ricambio il tuo bacio e te ne mando tre :DDDDDDDD

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  2. Omammamia che paura!!! Appena ho aperto a momenti saltavo sulla sedia! :D :D :D

    Post simpaticissimo!

    BaScioni

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    1. Sono sicura che questa è stata la stessa espressione che hai avuto quando ti siamo piombate lì :D Vero? Ahahah

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    2. ahahahah!
      Dai, lo sai che mi avete fatto strafelice! :))))

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    3. Anche a noi ci hai fatto STRAfelici :))))

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    4. uh mamma! pauraaaaa
      e dopo la paura... bisogna magnasseli :)
      a parte che sono troppo simpatici, mi sembrano anche buonissimi, con caffè e rum...um..mmmm
      Brava, socia! anzi, brava tua sorella! :-*

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    5. @Piero: ma daiiiiii, pure tu sei passato subito sabato????
      Io lo so perché a momenti saltavi sulla sedia...: non sono stati i mostriciattoli a metterti paura, ma le mie fotooooooooo!!!!!! Ahahahahahahahahahahahahahahah....

      p.s. pensa se le vedevi senza la magia della nostra Tam!!!!

      @Silvia: hai ragione!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! uhauhahuhauhahuha :))))))

      @Tam: confermo...: l'abbinamento coffee/rhum è delizioso :-P

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  3. Io adoro tutti i tipi di muffin possibili e immaginabili, questi a tema Halloween sono bellissimi! :)

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    1. Grazie anche da parte mia Ilaria per essere passata e aver lasciato il tuo commento!!
      :))))

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  4. Grazie Ilaria!

    Sì i muffins riescono sempre carini e simpatici in qualsiasi versione si facciano!

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  5. Noi italiani non sentiamo questa festa come gli inglesi pero' secondo me e' una festa carina e per i bimbi un' occasione in piu' per divertirsi e quindi....Happy Halloween a tutte voi!Grazie per la ricettina,questi dolcetti sono bellissimi! ^__^

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    1. E' vero Isabella, questa festicciola è proprio per i bimbi ed è un'occasione per coinvolgerli quando noi grandi pasticciamo in cucina!!!
      Grazie a te per essere passata;)

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  6. Sì Isabella mi trovi d'accordo, come dici tu ai bimbi piace, e diventa un'occasione in più per divertirsi!

    A presto!

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  7. Troppo carini!!!!!!!!!
    sono divertentissimi i dolcetti di halloween!
    ma a casa mia nessun bambino suona per dolcetto o scherzetto :(:(:(
    me li mangio io!
    baciniiiii

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  8. MA IL LINK DELLA PASTA DI ZUCCHERO SONO IO!!!!
    che onore!!!
    grazie :*:*:*:*

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    1. Franciiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!
      E certo che sei tu il link della PDZ!!!!!!
      Non l'avevi capito??? :))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

      Baciotti :***

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  9. Ma che simpatiche queste monster-cupcake! L'ammirazione è doppia, perché a me manca del tutto la pazienza per fare delle decorazioni così minuziose...
    ... ma non quella di mangiarle! ;-)
    Brava!

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    1. Ciao Minpeppex!!!!!

      Mi piace come hai chiamato queste mostruosità: monster-cupcake!! :))))))
      E d'altra parte hai pure ragione, perché a dire il vero sono più cupcake che muffin...

      Grazie anche a te per esser passata! Buon pomeriggio :)

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  10. ciao! accipicchia stavo per perdermi il post, a casa nel weekend il mio pc lentissimo è uno scoglio per la navigazione...
    invece dai, non ti ho perduta.
    è simpaticissimo questo post a tema hallowen! :-)
    e poi è il primo post da sola nel nuovo blog. bisognava festeggiare con un dolcetto!
    brava EmmeTì !!!! :-)
    buona nuova avventura!!!!

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    1. Eleonora!!!!!!!
      Che bello trovarti qui :)))

      Ricorda sempre che una di queste finestrelle è a tua disposizione eh?????? Quando vuoi!!
      Grazie per essere passata :*

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  11. Stellina ma che fai? pubblichi di sabato,..pubblichi il giorno del nostro incontro..pubblichi queste meraviglie e non dici nulla?? Così timida modesta e riservate nascondi le tue eccezionali doti. io i tuoi biscotti alla cannella e chiodi di garofano me li sono persino sognata di notte! Ti voglio bene stellina

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  12. Bellissimi!!!! Bravissima!!!!!
    Ciaoooo ^_^

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  13. Ringrazio io per lei!

    Ciao Roberta!

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