tag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post2098017640827496472..comments2023-10-05T14:31:26.633+02:00Comments on Un condominio in cucina: Cantucci con nocciole e cacaoTamara @http://www.blogger.com/profile/12651974469902737818noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-2522915887291358742017-12-23T22:17:08.677+01:002017-12-23T22:17:08.677+01:00Ciao Valentina!!! Felicità doppia nel leggerti vis...Ciao Valentina!!! Felicità doppia nel leggerti visto che hai anche replicato questi cantucci!! Sono davvero onorata! <br />Allora, quanto alla friabilità anche io sono per il rigorosamente senza burro perché di solito la quantità di farina, pari a quella dello zucchero, rende l'impasto friabilissimo se pur molto molto croccante.<br />Nel caso di questi cantucci, lo zucchero è un po' meno rispetto al peso farina ed in più c'è il cacao che rende l'impasto già di per sé più duro; in ogni caso la friabilità è garantita con il taglio sottile (a differenza di quelli classici) in modo che il morso risulti "a prova di molare!!" :-DDDDDDDD<br />Aggiungo, e concludo, che è fondamentale la temperatura con cui si fa la tostatura che deve essere lenta e a temperatura dolce, in modo da consentire una perfetta asciugatura e la giusta porosità al biscotto. <br />Però certo, nulla vieta di provare ad aggiungere una noce di burro e vederne la resa! ;-)<br />Valentina, grazie ancora per esser passata a raccontare della tua realizzazione e per gli auguri che ci hai lasciato! <br />Anche noi te ne facciamo e speriamo di rileggerci presto! Un bacio triplo da noi! :-* :-* :-* <br />Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-31626366919501133702017-12-22T14:54:23.985+01:002017-12-22T14:54:23.985+01:00Carissime svalvolate in modalità natalizia, che bu...Carissime svalvolate in modalità natalizia, che buoni questi cantucci!!! Li ho fatti ieri e mi devo imporre di non andare a scoperchiare la scatola di latta che li custodisce, perché se riattacco è la fine...<br />L'unica cosa che modificherei, nonostante io sia del partito Cantucci Senza Burro, è la consistenza, perché vabbè croccanti e non frolli, però forse così è esagerato!Sto per impacchettare una certa quantità da regalare e non vorrei avere sulla coscienza qualche molare altrui...<br />Non so se sbaglio io qualcosa (mi vengono troppo duri anche quelli classici), io mi sono attenuta scrupolosamente alle vostre indicazioni. Aspetto consigli, intanto Buon Natale a tutte!!!<br />Valentinafoudelamerhttps://www.blogger.com/profile/10427528006146200152noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-18582630508475001992017-12-18T23:17:43.338+01:002017-12-18T23:17:43.338+01:00Corri Mila che ti aspettiamo a braccia aperte!! :-...Corri Mila che ti aspettiamo a braccia aperte!! :-))))))))))<br />Grazie per gli auguri, bellissimo folletto tra i fornelli! <br />Li ricambiamo con tutto il cuore!<br />Un abbraccio grande grande da tutte noi! :-* :-* :-* Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-61201293114927927242017-12-18T19:51:01.360+01:002017-12-18T19:51:01.360+01:00Tesorinaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!
Che onore!!!!!!!!!
E...Tesorinaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!<br />Che onore!!!!!!!!! <br />E chissà che buoni con la farina di farro e le vostre meravigliose nocciole piemontesi!!!! ♥<br />Hai fatto benissimo a mettere del latte se l'impasto era troppo asciutto (che il farro assorbe assorbe assorbe) e son sicura che saranno bellissimi!!!!!!!<br />Riccia del nostro cuore, grazie per aver replicato questa ricettina.<br />Un abbraccio stritoloso e l'augurio di una buona serata! :-*******Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-3223302693701475752017-12-18T12:02:56.451+01:002017-12-18T12:02:56.451+01:00Io li mangio sempre molto volentieri i biscotti, p...Io li mangio sempre molto volentieri i biscotti, per cui passerò di qua piena di fame!!!<br />Ma intanto per non rischiare di dimenticarmi lascio a tutto il condomio un bel saccone di auguroni di Buone Feste...(per il carbone ci penserà poi la befana!!!)Milahttps://www.blogger.com/profile/10152240341060765867noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-63600108815919345412017-12-17T20:20:58.743+01:002017-12-17T20:20:58.743+01:00Fatti!!!!!! :-D :-P
Ho usato la farina di farro e ...Fatti!!!!!! :-D :-P<br />Ho usato la farina di farro e siccome avevo solo uova piccole ma non volevo metterne 3, ho aggiunto un cucchiaio di latte x amalgamare l'impasto che altrimenti era troppo asciutto.<br />Smack!LaRicciaInCucinahttps://www.blogger.com/profile/02521875302493232636noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-16901040720202864352017-12-15T16:23:47.029+01:002017-12-15T16:23:47.029+01:00Woooooooooooooooooooow!!!!!!!! :-))))))))))
Son s...Woooooooooooooooooooow!!!!!!!! :-))))))))))<br />Son sicura che ti piaceranno da morire.<br /><br />Buona serata, Elenuccia nostra! :-***Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-21182709098310673762017-12-15T11:11:28.143+01:002017-12-15T11:11:28.143+01:00Li ho messi in programma per domenica ;-)Li ho messi in programma per domenica ;-)elenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-42444877334413868372017-12-14T22:30:57.827+01:002017-12-14T22:30:57.827+01:00Elenuccia bella!!! :-))))
Eh sì, ho visto le merav...Elenuccia bella!!! :-))))<br />Eh sì, ho visto le meraviglie che stai sfornando!!! I biscotti danno sempre tanta tanta soddisfazione! <br />E questi cantucci son davvero buonissimi! <br />Dai allunga, allunga che qua ê pronto un cestino tutto per te!!<br />E che bello sarebbe poterlo fare per davvero!! ❤<br /><br />Un abbraccio grande, carissima! <br />Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-61780896945289568932017-12-14T11:08:34.876+01:002017-12-14T11:08:34.876+01:00Ciao Tatiiiiiiiiii!!! :-))))))))
Anche tu rapita d...Ciao Tatiiiiiiiiii!!! :-))))))))<br />Anche tu rapita dai cantucci di Melania, eh??? <br />Guarda, anche io volevo fare un sacco di cosine per questo Natale ma, porca paletta, il tempo scorre troppo veloce! E allora mi consoli con le cose più sbrigative ma comunque di grande effetto, proprio come i biscotti. ;-)<br /><br />Sempre dolcissima tu che non ci fai mani mancare la tua presenza qui!<br />Grazie di cuore da tutte noi!<br />Ricambiamo il bacio! :-* :-* :-* Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-68383623233143625672017-12-14T10:09:14.237+01:002017-12-14T10:09:14.237+01:00Vedo che siamo tutti alle prese con regali biscott...Vedo che siamo tutti alle prese con regali biscottosi. Anche io ne sto sfornando un bel po'. Avevo visto questi cantucci da Melania e li ho messo anche io nella lista del to do. Mi confermate che sono proprio da fare, vi sono venuti non bene, benissimo. Avrei una voglia di allungare una mano e rubarvene un paio...elenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-5171462425308709242017-12-13T10:34:03.732+01:002017-12-13T10:34:03.732+01:00Eh li avevo visti da Melania e già mi attiravano.....Eh li avevo visti da Melania e già mi attiravano... veramente ho una voglia pazza di cosine festose e natalizie, soprattutto perché quest'anno mi sa che proprio non riuscirò a fare nulla! Sempre bravissime le mie condomine preferite :)<br />Un bacio!Tatianahttps://www.blogger.com/profile/05910314644658765172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-69459037125192872062017-12-12T23:41:03.862+01:002017-12-12T23:41:03.862+01:00Ciao dolcezza!!! :-))
Uuuhhhh, ma davvero hai già ...Ciao dolcezza!!! :-))<br />Uuuhhhh, ma davvero hai già fatto i torroncini??? Ma sei un tornado, Terryyy!! <br />Si dai, cerca anche di panettonare, che tu con i lievitati sei ssssuuuuuuuper!!!<br />Spero di vedere presto un altro dei tuoi capolavori!!! <br /><br />Anche io ti abbraccio, stretta stretta! A presto dolcezza!!! :-* <br /> Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-8163308392371099722017-12-12T23:32:24.749+01:002017-12-12T23:32:24.749+01:00Ma tauuuuuuuuuuuuuuuuu, Ricciaaaa!!! :-))))))
Che ...Ma tauuuuuuuuuuuuuuuuu, Ricciaaaa!!! :-))))))<br />Che bello sapere che stai biscottando a tutto spiano anche tu! E chissà che buoni gli amaretti morbidi con pistacchio e nocciole!<br />Ahahahahahahahahaha, quanto mi son mancati i tuoi commento, tesoro!!!! <br />Sappi che adesso mi addormenterò con un sorriso stampato sulla faccia e con lo stesso, mi sveglierò domattina!!!<br />Grazie per esser passata a trovarci e... se per caso capitate da queste parti, la porta di casa è già aperta!!!!! ❤ <br />Un bacione immenso anche da noi, Riccia bellissima!!! :-* :-* :-* Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-26518991956010442922017-12-12T23:11:58.188+01:002017-12-12T23:11:58.188+01:00Ciao Consu! :-))))
Se hai un debole per i cantucci...Ciao Consu! :-))))<br />Se hai un debole per i cantucci, questi ti rapiranno il cuore!! <br />Grazie per esserti fermata nella nostra cucina! Sei sempre tanto cara!!! <br />Un abbraccio grande e a presto! :-* Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-36005547149766386572017-12-12T21:28:12.702+01:002017-12-12T21:28:12.702+01:00Uhm .. vuoi dire che mi tocca provare anche questi...Uhm .. vuoi dire che mi tocca provare anche questi? No perché i torroncini li ho già fatti; buonissimi! Da venerdì sera sarò più libera e mi sa che mi dedicherò "anima e còre" a biscottare e forse anche a panettonando .. vedremo. Intanto ti mando un abbraccio, poi vedremo. ipasticciditerryhttps://www.blogger.com/profile/01318550221738925065noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-64770727937798564812017-12-12T21:12:45.869+01:002017-12-12T21:12:45.869+01:00Io sto andando giù secca di amaretti morbidi (con...Io sto andando giù secca di amaretti morbidi (con pistacchi, con nocciole), biscotti a forma di renna....insomma sto biscottando (non nel senso che sto diventando come 'na fetta che casca sempre dal lato della marmellata, eh?!) che è un piacere!!!! I cantucci li avevo fatti salati e con gli avanzi del pandoro. E proverò questi!!!!<br />Cioccolato e nocciole è un invito a nozze!!! E poi sotto le coperte....con...un buon libro?!?!?va beh..io pensavo ai piedi caldi di LoveOfMyLife!!!! ^__^ che goduria!!!!<br />Un bacione immenso,stelasse!LaRicciaInCucinahttps://www.blogger.com/profile/02521875302493232636noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066530760477819170.post-68623992099548866702017-12-12T20:46:56.403+01:002017-12-12T20:46:56.403+01:00Ho un vero debole per i cantucci e questa versione...Ho un vero debole per i cantucci e questa versione al cacao mi ispira da matti!!! Li devo assolutamente provare :-Pzia Consuhttps://www.blogger.com/profile/01247555376622300138noreply@blogger.com